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这篇文章给大家聊聊关于黄豆鸭汤做法大全家常 ,黄豆黄豆以及黄豆鸭汤做法大全家常菜对应的鸭汤鸭汤知识点,希望对各位有所帮助 ,做法做法不要忘了收藏本站哦。大全大全
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1 、取海带120克洗净 ,黄豆黄豆用温水浸泡6小时以上 ,鸭汤鸭汤连浸泡水倒入沙锅内;
2、做法做法将鸭子宰杀后,大全大全去净毛和内脏,家常家常亦放入沙锅内 ,黄豆黄豆与海带一起,鸭汤鸭汤在文火上炖至熟烂为止。做法做法
1 、大全大全老鸭汤是家常家常一道安徽沿江的特色传统名菜,制作原料主要有活老鸭、精盐等。
2 、今天老刘就来分享一下“老鸭冬笋汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材 :
老鸭、冬笋、小葱末 、姜片
4、冬笋切片,洗净的老鸭剪成小块。把剪好的老鸭放在锅中焯水,一定要冷水下锅 ,烧开后撇去浮沫 ,捞出鸭肉备用
5 、另起油锅,放入姜片再放入鸭肉 ,放入黄豆酱继续翻炒,再放入少许料酒,翻炒入味后倒入凉水 ,大火烧开小火焖烧半个小时左右,盖上锅盖,
6 、时间到时把冬笋倒入锅中,放点盐,盖上锅盖焖两三分钟即可出锅,最后再锅中撒上葱末。一道鲜美的老鸭冬笋汤就烧好了
7 、富含骨胶原蛋白 、骨钙等成分,养胃补脾 ,健身怡情,为众多营养学家所称道 ,集美食养生 ,传统滋补 ,民间食疗为大成的美味佳品
可以的,汤会更加的鲜甜好喝。用料:老鸭1000克,黄豆200克 ,木耳50克,香菇4个 ,料酒5克,生姜5克,醋2克 ,盐4克 ,干辣椒4克
做法 :
1.黄豆泡水中发好待用。木耳和香菇放水中泡几个小时后待用。
2.压力锅中放入泡发好洗净的黄豆和砍切块的老鸭肉,再下生姜 、醋、和红枣盖盖炖压炖压20分钟熄火待用 。
3.压力锅放凉后打开盖子加入泡发好的木耳 、香菇和干辣椒段 、盐煮炖几分钟就可以了。
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